電熱鼓風干燥箱一般可分為電熱干燥箱和紅外干燥箱兩種。電熱干燥箱通常稱之為真空烘箱或干燥箱，是利用電熱絲隔層加熱通過空氣對流使物體干燥的設備。實驗室常用的電熱干燥箱適用于室溫至300℃范圍內恒溫烘烤，干燥試樣、試劑、器皿等物料及測定水分等。電熱鼓風干燥箱是利用加熱元件所產(chǎn)生的紅外線透入被加熱物體內部，因此加熱速度快、能耗少、加熱質量高。